Испечь печенье? Проще простого с лайфхаками для праздничной выпечки


Праздничные дни всегда наполнены хлопотами. И большинство из этих дел и забот все же приятные. Одним из таких увлекательных занятий перед наступление Нового года является выпечка сладостей. Всевозможные торты, печенья, пироги наполняют наш дом не только теплом, но и потрясающими ароматами. А для того, чтобы выпечка не стала для вас трудной задачей, мы предлагаем воспользоваться интересными лайфхаками.

Лайфхаки для выпечки

Чтобы вместо приятных эмоций не получить раздражение от сложного процесса, некоторые операции в ходе приготовления сладостей можно упростить. Попробуйте несколько из наших лайфхаков и вы убедитесь, что печь — это просто!

Взбиваем чисто

Миксер в емкости с крышкой
Источник фото: onegoodthingbyjillee.com

Когда вы взбиваете жидкие ингредиенты при помощи миксера, рядом обычно появляется множество брызг. чтобы не добавлять себе уборки, накройте емкость для взбивания бумажной или пластиковой одноразовой тарелкой, в которой проделано отверстие для венчика.

Не прилипнет!

Опускают форму для печенья в муку
Источник фото: onegoodthingbyjillee.com

Пряничные человечки уже стали одним из символов Рождества. А чтобы формочки для печенья не прилипали к тесту, каждый раз окунайте форму в муку. Так дело пойдет гораздо быстрее!

Теплое яйцо

Опускают яйцо в стакан с водой
Источник фото: onegoodthingbyjillee.com

Во многих рецептах нужны продукты комнатной температуры. Если вы вдруг забыли заранее достать яйцо из холодильника, просто положите его на несколько минут в стакан с теплой (но не горячей) водой. Можно несколько раз сменить воду на более теплую. пока яйцо не достигнет нужной температуры.

Режем без ножа

Разрезают тесто зубной нитью
Источник фото: onegoodthingbyjillee.com

Разрезать тесто на ровные части не всегда просто. Хозяйки придумывают массу ухищрений для этого: смазывают нож растительным маслом, окунают в муку и т.д. Попробуйте еще один способ: разрежьте тесто при помощи зубной нити. Просто оберните кусочек теста нитью с двух сторон и потяните за оба края сразу, будто бы хотите завязать. Тесто разрежется быстро и ровно.

Одинаковые порции

Печенье на противне
Источник фото: onegoodthingbyjillee.com

Чтобы печенья получились одинаковой величины и равномерно пропеклись, вам нужно отмерять равное количество теста. Сделать это легко при помощи ложки для мороженого. Смажьте ее растительным маслом и тесто будет легко отлипать, а порции будут одинаковыми.

Быстрое смешивание

Натирают сливочное масло на терке
Источник фото: onegoodthingbyjillee.com

Если в рецепте нужно смешать муку со сливочным маслом, то сделать это будет легче, если натереть масло на терке, а не рубить ножом. Так вы добьетесь однородности гораздо быстрее.

Красивый край

Оформление края пирога
Источник фото: onegoodthingbyjillee.com

Красиво оформить край пирога можно и без специальных приспособлений. Достаточно вилки или ножа, чтобы сделать такие фигурные насечки на крае, а результат будет выглядеть очень мило и аккуратно!

Итак, все готово, осталось лишь попробовать все эти хитрости и удивить своих близких. А если вы хотите привлечь детей к помощи на кухне, воспользуйтесь этими советами!


0 комментариев

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Реклама

Больше полезных советов: