Еще по теме
08.05 - 20:11
6 рецептов вкусных котлет из мяса и курицы
Сейчас читают: 721
Несмотря на то, что слово котлета (от французского — côtelette), в первоначальном значении приготовленный кусок мяса или птицы на кости, в нашем понимании это мясная лепешка приготовленная из фарша, часто, с добавлением дополнительных ингредиентов — куриных яиц, лука, чеснока, сухарей, крахмала и т.п.
Приготовить вкусные котлеты несложно, это зависит от качества фарша и правильного сочетания дополнительных ингредиентов. Желательно не использовать в приготовлении котлет замороженный фарш, котлеты из такого фарша, как правило, не бывают сочными.
Излишнее добавление в фарш измельченной булки или панировочных сухарей, также влияет на консистенцию и вкус, излишний лук, сделает горьковатым бульон.Методы приготовления котлет в учреждениях
Об этом же в других изданиях
Что приготовить ребенку на карантине: диетические котлеты из курицы hitrostigizni.ru /3 года назад
Легкий и вкусный рецепт торта Наполеон, семья съедает его за считанные минуты zen.yandex.ru /3 года назад
Аромат просто нереальны. Такой простой рецепт, а такой вкусный пирог получился hitrostigizni.ru /3 года назад
Показать ещё
Сайт lifehelper.one - агрегатор статей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на статью, если находите её недостоверной.
