На сегодняшний день пищевая аллергия считается наиболее распространенной аллергопатологией, с которой чаще всего сталкиваются дети до 12 лет.
По последним данным Всемирной организации здравоохранения, такое заболевание встречается у 8% детей и у 2% взрослых. Одним из наиболее важных моментов в лечении пищевой аллергии является выявление и устранение последующих контактов с провоцирующим фактором.
В этой статье мы поговорим об аллергенных продуктах с высоким и средним аллергизирующим потенциалом.Пищевая аллергия может сопровождаться самыми различными клиническими признаками.
Как показывает статистика, наиболее часто отмечаются кожные проявления, возникающие в течение двух часов после употребления продукта, на который имеется повышенная