Еще по теме
15.12 - 14:27
21.10 - 19:07
11.10 - 14:55
11.10 - 00:58
09.10 - 19:08
04.10 - 14:13
Без заголовка
Сейчас читают: 348
1. Что бы я не писала в рецептах (или другие публицисты) любое куриное и свиное мясо перед приготовлением вымачиваем в рассоле: на 1 л воды ¼ стакана соли и ½ стакана сахара.
Время рассчитывается просто – на 1 кг веса 1 час маринования. А кол-во рассола тоже просто – мясо должно быть чуть прикрыто им.
После этого ополаскиваем, высушиваем и готовим. Соль с сахаром не просто делают мясо раз в пять сочнее, они еще и вытягивают те антибиотики и гормоны, которых мы все так боимся.
Об этом же в других изданиях
Без заголовка liveinternet.ru /3 года назад
Без заголовка liveinternet.ru /3 года назад
Без заголовка liveinternet.ru /3 года назад
Показать ещё
Сайт lifehelper.one - агрегатор статей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на статью, если находите её недостоверной.
