Вильям Похлебкин кулинария специи куркума Плов Вильям Похлебкин

Что использовать в домашней кулинарии — шафран или куркуму?

Сейчас читают: 257
shkolazhizni.ru

кулинарии, бестселлер советской кулинарии «Книга о вкусной и здоровой пище» почему-то проигнорировал куркуму. В «Предметном указателе» ее нет: А в статье «Приправы и пряности» упоминается только шафран, наряду с черным, красным и душистым перцами, лавровым листом, гвоздикой, ванилью, корицей, мускатным орехом и имбирем: Вполне возможно, что эти недочеты устранил один из участников создания «Книги…» — Вильям Похлёбкин.

Все теоретические и практические произведения по кулинарии международно признанного мастера поваренного искусства Вильяма Похлёбкина были объединены в его «Большой энциклопедии кулинарного искусства».

Читать на shkolazhizni.ru
Сайт lifehelper.one - агрегатор статей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на статью, если находите её недостоверной.

Ещё по этой же теме

DMCA