овощные блюда Горячие блюда постное меню

Что приготовить в пост?

Сейчас читают: 687
shkolazhizni.ru

Похлебка — название первого горячего блюда. На самом деле речь идет о крепком овощном отваре, богатом витаминами и другими полезными для здоровья человека веществами.

Это легкий суп, в котором присутствует лишь два основных составляющих — овощная нарезка и вода. Многие хозяйки называют похлебкой суп, приготовленный на курином (или любом другом мясном) бульоне.

Это распространенное заблуждение. Мясо — ингредиент, которого нет в оригинальной рецептуре этого старинного русского кушанья.

В него также не принято добавлять ингредиенты вроде фасоли, капусты и свеклы. Похлебку характеризует преобладание одного компонента — овоща.

Читать на shkolazhizni.ru
Сайт lifehelper.one - агрегатор статей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на статью, если находите её недостоверной.

Ещё по этой же теме

DMCA