Еще по теме
Что такое гратен и как его приготовить?
Сейчас читают: 574
shkolazhizni.ruгратен — это кулинарная техника, при которой составляющие блюдо ингредиенты запекаются до появления подрумяненной корочки. При этом используются панировочные сухари, тёртый твёрдый сыр, яйца, масло.
Появилась эта технология во Франции. Блюда по технологии гратен готовятся в неглубокой форме для запекания и часто подаются в этой же форме.
Гратеном также называют блюда, которые запекаются в духовке до образования хрустящей золотистой корочки. Золотистая корочка — вот она соль этого позитивного и вкусного блюда.
А что запекаем — овощи, мясо, фрукты — второй вопрос. Это кушанье вызывает улыбку, согревает сердце, излучает позитив, которого так не хватает унылой осенью.
Об этом же в других изданиях
Как приготовить полезный десерт? 5 рецептов сладостей garmoniazhizni.com /2 года назад
Что можно приготовить из консервированной фасоли? shkolazhizni.ru /2 года назад
Что можно приготовить из консервированной фасоли? shkolazhizni.ru /2 года назад
Показать ещё
Сайт lifehelper.one - агрегатор статей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на статью, если находите её недостоверной.
