Читаете ли вы состав продуктов? Многие внимательно изучают каждую упаковку в магазине, видят кучу химии в виде «Е»-ингредиентов и, ужаснувшись, откладывают продукт в сторону.
Что такое эти «Е» и нужно ли их действительно опасаться?Вещества, которые добавляют в пищу, чтобы сохранить ее аромат, улучшить вкус, внешний вид и другие качества, называют пищевыми добавками.
Сегодня пищевые добавки можно увидеть в составе многих продуктов, которые мы покупаем. Некоторые из этих ингредиентов люди использовали в течение многих веков.