Нарезать лук и не заплакать – вполне реальная задача. Рассказываем, чем смазать нож, чтобы нарезать лук без слез.
Как нарезать лук без слез Все, что нужно сделать для этого сделать, – смазать нож оливковым маслом. Оливковое масло предотвращает испарение содержащихся в луке раздражающих веществ.
Если в доме нет оливкового масла, перед нарезкой положите луковицу в холодильник на полчаса. Охлаждение тоже помогает замедлить испарение раздражающих веществ из лука.
Также глаза будут меньше слезиться, если использовать для нарезки лука острый нож. Проверено редакцией Автор: Тимур Хомичев Редактор интернет-ресурса