Еще по теме
20.06 - 12:05
17.06 - 07:09
Если огурцы горчат: 6 верных способов улучшить вкус овощей
Сейчас читают: 915
goodhouse.ruОт покупки горьких огурцов не застрахован никто — ведь внешне овощ с неприятным, терпким вкусом никак себя не выдает, но есть такой совершенно невозможно.
Стрессовые ситуации, например, недостаток полива или полив холодной водой, перепад температур или изобилие солнца, приводят к усиленной выработке кукурбитацина, кожура и мякоть огурцов приобретают горький привкус.
И хотя ученые заявляют о неоспоримой пользе вещества (кукурбитацин считается потенциальным противораковым агентом, оказывает антибактериальное и противовоспалительное действие на организм), вкуснее от этого горькие плоды не становятся и, чаще всего, отправляются прямиком в мусор.
Об этом же в других изданиях
10 способов правильного хранения овощей. Как ничего неиспортить goodhouse.ru /3 года назад
Не выкидывайте кожуру от огурцов. Из нее можно сделать потрясающее блюдо cpykami.ru /3 года назад
Как правильно хранить овощи и фрукты? Подбор пары shkolazhizni.ru /3 года назад
Показать ещё
Сайт lifehelper.one - агрегатор статей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на статью, если находите её недостоверной.
