Фольга помогает запекать блюдо в собственном соку / Фото: nastroy.netЗадумывались ли вы, почему одна поверхность фольги - матовая, а другая - глянцевая?
Вы удивитесь, но оттого, как обернете блюдо, будет зависеть его кулинарный результат. Неспроста во многих рецептах прописывают какую именно сторону фольги нужно использовать для запекания.
В этой статье мы приоткроем один из секретов кулинарии и поделимся полезными лайфхаками. 1. Зачем использовать фольгу? Фольга делает блюдо нежным и ароматным / Фото: attuale.ru Фольга - это своего рода металлическая «бумага», которая изготавливается методом горячего, а затем холодного проката.