Приготовление 40 минутРецепт на: 6 персонБлагодаря добавлению в классический рецепт цветной капусты хумус становится легче. Подавать его лучше именно с овощами, а не с лепешками, калорий будет меньше, а пользы — больше!ИНГРЕДИЕНТЫкапуста цветнаянут консервированныйлук репчатыйкедровые орехилимонычесноккинза свежаяоливковое маслопаста тахинисоль морскаяОвощи к хумусуморковьсельдерей стеблиперец сладкий желтыйперец сладкий красныйогурцыЛук почистить и нарезать полукольцами.Весь чеснок почистить, 2 зубчика мелко порезать.
Разогреть в сковороде 3 ст. ложки оливкового масла, добавить нарезанные лук и чеснок, посолить и обжарить до золотистого цвета.Цветную капусту разобрать на небольшие соцветия, выложить к луку с чесноком, посолить и обжарить