Суп пюре с грибами и сливкамиКак готовить суп-пюре с грибами без мяса? Очень просто! Возьмите продукты по списку:Картофель измельчите в кубики небольшого размера.
Морковь с луком следует очистить, промыть и измельчить на терке. В сковороду влейте масло, после чего слегка обжарьте морковь с луком.
Промытые грибы нарежьте тонкими ломтиками.Переложите морковь с грибами на тарелку, а в сковороду поместите подготовленные грибы.
Их следует обжаривать в течение 8-10 минут. Картофель отварите до готовности, после чего слейте половину отвара в отдельную емкость.