семья

​Как правильно замачивать орехи

www.polsov.com

Орехи - очень питательный и полезный продукт. Но они содержат фитиновую кислоту, которая препятствует всасыванию минералов и витаминов.

Чтобы уменьшить ее количество орехи нужно замачивать.Замачивание также помогает улучшить переваривание орехов и уменьшить неприятные ощущения после их приема (например вздутие).Разные сорта орехов нужно замачивать разное количество времени:1.

Сайт lifehelper.one - агрегатор статей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на статью, если находите её недостоверной.

Похожие публикации

hitrostigizni.ru
Как приготовить закваску для бездрожжевого хлеба
Выпечка хлеба – это всегда сакральное, таинственное действо. Секрет приготовления хлеба бережно хранился в каждой семье и передавался из поколения в поколение.Русские хлебные закваски готовили из ржаной муки, соломы, ячменя, пшеницы, хмеля. В глухих деревеньках до сих пор можно найти рецепты приготовления хлеба без магазинных вредных дрожжей.РЖАНАЯ ЗАКВАСКА1 день: 100 г ржаной цельнозерновой муки смешиваем с водой до консистенции густой сметаны, накрываем салфеткой и ставим в тёплое место без сквозняков.2 день: на закваске должны появиться пузырьки. Если их немного, ничего страшного. Теперь закваску нужно подкормить. Досыпаем 100 г муки и доливаем воды, чтобы снова получилась консистенция густой сметаны. Снова оставляем в тёплом месте.3