рецепт

Как сделать настоящую советскую вареную колбасу точно по ГОСТу

Сейчас читают: 877
novate.ru

Знаменитая советская докторская колбаса в свое время была создана главным образом для медицинских целей. А именно для лечения людей, которые страдают от последствий перенесенного голода.

Появилась колбаса аккурат перед Второй мировой войной, после тяжелейшего голода в стране. «Докторская» была продуктом наивысшего качества.

К сожалению, в последующие годы оно серьезно просело из-за попыток сэкономить. Тогда ушел не только знаменитый вкус, но и что важнее – полезность колбасы.

Сначала готовим охлажденное мясо. /Фото: youtube.com. Что понадобится: свинина, говядина, яйцо, молоко, соль, мускатный орехПриготовление вареной докторской колбасы начинается с того, что охлаждённое мясо нарезается кусочками под фарш.

Читать на novate.ru
Сайт lifehelper.one - агрегатор статей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на статью, если находите её недостоверной.

Ещё по этой же теме

DMCA