кабачков, а осенью — оставить часть зрелых плодов для длительного хранения. Ультра-скороспелые сорта имеют срок созревания от 36 до 40 дней.
Как правило, они устойчивы к пониженным температурам, быстро всходят, набирают силу и рано зацветают. Они пригодны для разнообразного кулинарного использования и для домашнего консервирования.
Раннеспелые плоды имеют хрупкую тонкую корочку, поэтому легко повреждаются и для продолжительного хранения не подходят. Сорта с более продолжительным вегетационным периодом (от 60 дней) начинают плодоносить позднее.