На наших обеденных столах регулярно появляется жареная, тушёная, запечённая картошка, пюре или картофель фри. Однако сегодня редакция «Так Просто!» расскажет, как приготовить бесподобно вкусный картофель с сыром на сковороде по-итальянски.
Главная изюминка этого блюда кроется в контрасте между хрустящей корочкой и буквально тающей во рту серединкой готового блюда.
Картофель с сыром на сковороде Прежде чем приступить к рецепту, предлагаем тебе ознакомиться с несколькими советами, которые непременно помогут добиться хрустящей корочки у картофеля.
Лучше всего выбирать картофель сухих, наиболее крахмалистых сортов, которые легко развариваются. Как правило, такая картошка имеет светло-коричневую кожуру и почти белую мякоть.