Очень удачное сочетание продуктов в блюде, которое можно подать даже без гарнира.9 ингредиентов8 порцийГречка200 гЯйца4 штукиЛук1 штукаМасло растительное3–4 ст.
ложкиКуриное филе500 гЧеснок3 зубчикаСольпо вкусуПерецпо вкусуПетрушка или зелёный лук1 пучокСварите гречку и три яйца. Пока они остывают, измельчите лук и обжарьте в масле до золотистого цвета.Пропустите через мясорубку филе, чеснок и гречку.Добавьте остывший лук с сырым яйцом.
Посолите, поперчите и хорошо перемешайте фарш.Для начинки нарубите яйца с зеленью. Посолите и поперчите.Сформируйте зразы с начинкой внутри.На небольшом огне обжарьте зразы на масле, чтобы они стали румяными со всех сторон.