варка варенья не стоит траты вашего времени? И зря! Потому что существует огромное множество рецептов быстрого приготовления варенья из малины.
Сварить такое варенье можно всего за 10−15 минут. Засыпаете промытую малину сахаром и оставляете на пару часов. В это время можете заняться своими делами, а ягоды тем временем дадут ароматный сок.
Через несколько часов, когда увидите, что ягоды пустили сок, можно приступить к варке. Необходимо довести ягоды до кипения и тщательно снять пенку, которая появится на поверхности.
Если этого не сделать, варенье может забродить в процессе хранения. Впрочем, это актуально, только если вы собираетесь хранить его несколько месяцев.