Знание хитростей шеф-поваров сделает ваши блюда еще вкуснееЧтобы научиться готовить, не обязательно оканчивать специальные курсы или вузы.
Многие люди осваивают кулинарное мастерство самостоятельно или по рецептам в интернете. Однако существуют небольшие тонкости, о которых знают лишь профессионалы.
Например, почему важно помешивать блюдо определенным способом или не использовать холодные яйца. Об этом и многом другом расскажем в статье.
1. Использовать тупой нож Тупой нож не только плохо измельчает продукты, но еще и может поранить / Фото: ak.picdn.net Даже самое качественное лезвие рано или поздно затупляется.