Пенка в компоте - признак порчи продуктаКонсервация - творческий процесс, но требует четкого соблюдения рецептуры и нюансов приготовления.
В противном случае закрутки могут скиснуть, крышки - вздуться, а банки - взорваться. Еще одна распространенная проблема - появление белой пены.
Почему она образуется и как не допустить порчи консервации рассмотрим в этой статье. Причины появления пенки в компоте Нарушение технологии консервации - основная причина испорченного компота / Фото: pbs.twimg.com Спустя какое-то время после закатывания можно обнаружить в банках неприятную пену.