Прозрачный, насыщенный, ароматный и вкусный бульон из овощей получится в том случае, если следовать некоторым правилам. Он используются для приготовления многих блюд, чтобы придать им более насыщенный вкус.
Остатки различных овощей и трав — отличная основа для бульона. Когда у вас остаются неиспользованные кусочки моркови, картошки, перцев, обрезки зелени - не выбрасывайте их, а положите в отдельный контейнер или пакетик и в морозилку!