Рождественская роза (морозник) в Западной и Южной Европе расцветает как раз в рождественское время. Для этого достаточно, чтобы температура воздуха была немного выше нуля.
Причем ночные заморозки цветам не помеха. В Латвии чаще всего встречается черный морозник (Helleborus niger), который лучше всего выдерживает нашу зиму.