Сытность нежному сливочному соусу придает свиной бекон вместе с обжаренными шампиньонами. Зелень и чеснок, любимые специи и приправы наполняют соус виртуозными ароматами, поднимающими жизненный тонус.
Такой соус неплохо намазать на тосты, подать к мясу, рыбе, любому гарниру, чтобы оживить и разнообразить его вкус.Порции: – 5Как же нам приготовить сливочный соус с беконом и шампиньонами?
Свежее свиное сало нарезаем на небольшие ломтики. Выкладываем на сковороду, смазанную подсолнечным рафинированным маслом, и томим на небольшом огне.Когда сало обжарится до коричневой корочки, добавляем очищенный и порезанный чеснок.Шампиньоны заранее промываем, обсушиваем бумажным полотенцем и нарезаем на небольшие кусочки.