Брынза, Адыгейский сыр или же Черкесский сыр, в общем какой бы он там не был, это мой самый любимый сыр с детства. Живя в России часто его ела, но переехав в Германию совсем за него забыла, может потому что в магазинах на глаза не попадался. Зато недавно я обнаружила простой рецепт этого вкусного домашнего сыра, что меня очень порадовало.