Картофель по-португальски с розмарином и оливковым маслом — настолько вкусная еда, что одной порции точно будет мало. В ресторанах Португалии его подают к мясу или рыбе, а также к более экзотическому мясу каракатицы или осьминога.
Но, честно говоря, это блюдо совершенно само по себе.ИнгредиентыПриготовлениеСогласно оригинальному рецепту, лучше использовать именно молодой картофель.
Но вы можете приготовить тот, что есть в наличии. Чтобы все клубни сначала проварились, а после и пропеклись равномерно, выбирайте картофель примерно одинакового размера.