Не так давно мы рассказывали, как папа-турок готовит фаршированные перцы без мяса. Возможно внимательные читатели заметили, что Юсуф просил не выбрасывать их сердцевины.
Да, турецкие повара знают, как их вкусно готовить. И сегодня мы еще раз подтвердим этот факт, приготовив болгарский перец на сковороде с чесноком, используя только те самые сердцевинки.
Болгарский перец на сковороде с чесноком Ингредиенты 20–30 сердцевин болгарского перца 2 помидора 3 зубчика чеснока 3 ст. л.
оливкового масла соль и перец по вкусу Приготовление Итак, ты готовил фаршированные перцы и у тебя остались сердцевины. Срежь плодоножки, сними в отдельную емкость семена.