Сегодня, найти качественный и не дорогой алкоголь на полках магазинов практически невозможно. В связи с этим все больше народных умельцев приловчились делать свои напитки. Об одном из таких рецептов пойдет сегодня речь. Я хочу рассказать вам, как сделать домашний коньяк.
Для этого вам потребуется:
- водка или самогон – 3 литра.,
- кора дуба – 2 ст.ложки.,
- мускатный орех,
- кардамон,
- сахар – 3 ст.ложки.
Перед использованием залейте дубовые корки кипятком на 10 минут, затем высушите.
Особого значения не имеет, что именно вы возьмете за основу водку или самогон.
Разведите сахар в небольшом количестве алкоголя, немного подогрейте на плите до получения карамельного сиропа. В стеклянную банку сложите все ингредиенты, залейте алкоголем, а в конце добавьте сироп.
Поставьте бутыль с алкоголем в темное место на 2 недели. Важно! Домашний коньяк не должен настаиваться дольше месяца, так как алкоголь впитает в себя слишком много дубильных веществ.
По истечении двух недель, домашний коньяк, приобретет красивый карамельный цвет. Слейте коньяк через мелкое сито в чистый бутыль. Теперь поставьте напиток в темное место на 6 месяцев.
Вот и все! Немного терпения и вкусный домашний коньяк готов!
А вы предпочитаете домашние напитки или магазинные? Делитесь советами в комментариях!