Рецепт закуски из морковки и сыра. Пальчики оближешь!


В последнее время последователей здорового образа жизни и правильного питания становится все больше. Все социальные сети пестрят вкусными «правильными рецептами»и фотками фигуристых фитоняшек из спорт зала. На этой почве я тоже решила начать правильно питаться. Признаюсь честно, первая неделя прошла мучительно. Дело не в том что я перестала есть конфетки и чипсы, а в том, что пришлось есть много овощей. А я их, поверьте на слово, просто не переношу.

Рецепт закуски из морковки и сыра. Пальчики оближешь!

Уже практически отчаявшись я полезла в интернет на поиски советов людей с подобной проблемой. И тут мне на глаза попался интересный рецепт морковки. Думаю, дай попробую, была не была…. И вот что я вам скажу — это очень вкусно! И очень просто! Попробуйте и вы не пожалеете.

Итак, Вам понадобится:

  • свежая морковь-2 шт
  • тертый твердый сыр-50 гр
  • чесночный порошок-1 ст.л;
  • растительное масло(лучше оливковое)-1 ст.л
  • специи по вкусу
  • зелень(свежая или сухая)

Соус

  • нежирный йогурт (без добавок)
  • лимонный сок-1 т.л.
  • специи по вкусу

Приготовление

Тщательно помойте морковку под проточной водой. Кожуру можно снять, а можно и оставить, по желанию. Я делала с кожурой.

Нарежьте морковь соломкой.

Рецепт закуски из морковки и сыра. Пальчики оближешь! рис 2

Положите порезанный корнеплод в посуду. Добавьте специи ( я клала соль, чесночный порошок, петрушку и душистый перец), масло и тертый сыр. Если вы будете использовать свежую петрушку, то мелко накрошите ее, можно использовать сухую зелень. Внимание! Свежий чеснок не подойдет для этого рецепта, он попросту начнет гореть. Поверьте я пробовала…

Рецепт закуски из морковки и сыра. Пальчики оближешь! рис 3

Хорошенько перемешайте приправленную морковь, чтобы масло и специи равномерно распределились по морковной соломке.

Рецепт закуски из морковки и сыра. Пальчики оближешь! рис 4

Выложите морковь на противень, покрытый пергаментом или фольгой. Разложите овощ так, чтобы между соломкой было небольшое расстояние, иначе корнеплод не пропечется со всех сторон.

Рецепт закуски из морковки и сыра. Пальчики оближешь! рис 5

Запекайте 30-40 минут в разогретой до 200 градусов духовке. Проверить готовность моркови можно с помощью вилки. Если вилка входит в мякоть свободно-закуска готова!

Для соуса просто хорошенько смешайте йогурт, сок лимона и специи.

Рецепт закуски из морковки и сыра. Пальчики оближешь! рис 6

На стол подавайте остывшую морковную соломку с соусом. Кстати, такую морковку с удовольствием едят даже дети. Будьте готовы к тому что Вам захочется добавки!

Приятного аппетита!


0 комментариев

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Реклама
Загрузка...

Больше полезных советов:

Популярные темы