Мы всегда тщательно следим за сроком годности продуктов, ведь это напрямую определяет наше здоровье и самочувствие. Но даже у самых внимательных хозяев порой на полках могут залежаться бутылочки или упаковки с продуктами, срок годности которых давно прошел. Приходится выбрасывать свои запасы, а это всегда неприятно.

Но оказывается, есть такие виды продуктов, которые могут храниться годами и даже десятилетиями без потери вкусовых качеств и свежести. И вам не придется с ними прощаться, сожалея о бессмысленных тратах.

«Вечные» продукты

Секрет такого вечного хранения в том, что некоторые составляющие таких припасов сами являются консервантами. А еще, в этих видах продуктов просто отсутствуют скоропортящиеся вещества. Естественно, все сказанное справедливо лишь при условии правильного хранения. Но мы уверены, что наши читатели всегда придерживаются рекомендаций. Итак, начнем знакомство с этими стойкими продуктами!

Мед

Мед в банке
Источник фото: onegoodthingbyjillee.com

Это просто уникальный по своему составу и свойствам продукт. Как известно, остатки меда были обнаружены даже в гробницах фараонов и он ничуть не испортился. Со временем мед может кристаллизоваться, но он не портится! Одной из причин такого явления называют слишком малое содержание воды — всего 17%, что является недостаточным для размножения микробов.

Сахар

Сахар в пачке
Источник фото: onegoodthingbyjillee.com

Как тростниковый, так и обычный белый сахар можно использовать неограниченное количество времени. Единственное условие — правильно хранить, не допуская контакта с жидкостями. Лучший способ хранения сахара — в контейнере с вакуумным отсосом.

Белый рис

Белый рис в пачке
Источник фото: onegoodthingbyjillee.com

Этот вид риса отличается от бурого и темного меньшим содержанием масел. Именно это позволяет рису очень долго храниться, если в нем изначально нет личинок насекомых-вредителей и он хранится в герметично закрытом контейнере. Лучше всего для длительного хранения выбирать стеклянные, а не пластиковые емкости.

Соль

Морская соль в упаковке
Источник фото: onegoodthingbyjillee.com

Как вы знаете, соль сама по себе является отличным способом борьбы с микробами. Правда, современные разновидности обогащенной соли, вроде йодированной или ароматизированной могут храниться меньше, чем старая добрая каменная соль.

Кукурузный крахмал

Кукурузный крахмал в пачке
Источник фото: onegoodthingbyjillee.com

Еще один представитель «долгоиграющих» сыпучих продуктов. Хорошо будет, если вы будете хранить крахмал в герметично закрытых емкостях, вдали от прямых солнечных лучей и источников тепла.

Уксус

Яблочный и столовый уксус
Источник фото: onegoodthingbyjillee.com

Эту жидкость мы используем при консервации, поскольку бактерии такого соседства не выдерживают. Кислая среда является самоконсервирующей и позволяет уксусу самому справляться с любыми потенциальными заражениями. Даже если яблочный или винный уксус со временем потеряли прозрачность, это вовсе не значит, что они испортились.

Соевый соус

Соевый соус
Источник фото: onegoodthingbyjillee.com

Поскольку в этом соусе слишком много соли, он может храниться слишком долго, особенно, если вы разместите его в темном шкафу и хорошо закроете.

Запомните, какие 5 вещей не стоит делать, если вы устали!


0 комментариев

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Реклама

Больше полезных советов: