12 продуктов для улучшения памяти


Накрытый стол

Ещё в школьные времена каждого из нас приучали к тому, что важно выбирать правильную пищу, насыщенную витаминами и полезными веществами. Все мы знаем о пользе белков, жиров и углеводов, однако не всегда понимаем, зачем нам нужен тот или иной продукт. С течением времени многие школьные истины забываются или заменяются другими знаниями.

Мы решили устроить небольшой экскурс по биологии и напомнить(рассказать) о продуктах, способных улучшить вашу память. В нашем организме всё взаимосвязано, потому, как шоколад влияет на настроение, так и следующие 12 продуктов оказывает положительное воздействие на память.

1. Орехи

Грецкие орехи и миндаль являются источником витамина Е. Более того, добавляя в ваш рацион кешью или семена подсолнечника, вы эффективно противостоите стрессу, благодаря определённым аминокислотам. Грецкие орехи также содержат большое количество жирных кислот омега-3, что особенно полезно мозгу.

Арахис и кешью
Источник фото: foodiesfeed.com

2. Черника

Ягода приносит пользу как краткосрочной памяти, так и координации. Согласно последним исследованиям, черника содержит наибольшее количество флавоноидов (антиоксидантов), необходимое мозгу.

3. Помидоры

Содержат одни из самых мощных антиоксидантов  — ликопены. Именно ликопены способны бороться со старостью, стимулировать работу мозга.

4. Брокколи

Известно, что все зеленые продукты достаточно полезны. Однако брокколи всё равно выигрывает среди всех остальных. Брокколи считают «истребителем рака»,  а также продуктом, имеющим в составе витамин К, улучшающий память.

Рис с овощами
Источник фото: foodiesfeed.com

5. Любые продукты с жирными кислотами

Мало кому известно, но мозг на 60 процентов состоит из жира, а, значит, этот орган особо нуждается в жирных кислотах. Так как наш организм не вырабатывает незаменимых жирных кислот, нам важно получать их из рациона. Яйца, лён, лосось, сардины, скумбрия, сельдь  — должны стать обязательной частью вашего меню.

6. Соя

Имеет в составе необходимое для памяти количество белка. Соя особенно ценна для улучшения памяти и умственной активности, потому добавляйте соевое молоко к вашей каше, и наслаждайтесь полезными свойствами.

7. Горький шоколад

В данном случае, чем темнее, тем лучше. Выбирайте шоколад с вместительностью от 70 процентов какао и выше. Шоколад увеличивает приток крови к мозгу и предостерегает клетки от старения.

Шоколад с орехами
Источник фото: foodiesfeed.com

8.  Продукты с фолиевой кислотой, железом и витаминами группы В

Последние медицинские исследования показали, что пациентам, страдающим от всевозможных когнитивных расстройств, назначают усиленное употребление витаминов В. Сюда относят капусту, шпинат, зелень, бобовые, яйца, фасоль и злаки.

9. Пища с цинком

Цинк всегда был мощным «строительным элементом» для памяти и мышления из-за высокой концентрации важных компонентов. Основные источники цинка — горох, тыква, печень.

10. Зелёный и чёрный чай

Исследования показали, что чай не даёт разрушиться ключевому химическому веществу в памяти — ацетилхолину.

Чай в чашках
Источник фото: foodiesfeed.com

11. Розмарин

Улучшение памяти, умственной активности и преодоление усталости — полезные свойства травы.

12. Гинкго билоба

Малоизвестный ингредиент, который уже долгое время считается лучшим стимулятором мозговой активности. Он увеличивает кровоток головного мозга и расширяет сосуды.

Добавив в рацион тот или иной продукт, не стоит ожидать мгновенных результатов. Чтобы почувствовать эффект, важно придерживаться изменённого питания на протяжении 3-4 недель.


Сохраняйте и организовывайте кулинарные советы и рецепты правильно. Как отсортировать информацию и сохранять рецепты? Детали уже на сайте.


0 комментариев

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Реклама

Больше полезных советов: