Когда мы слышим о чесноке, то в первую очередь вспоминаем пряные блюда с резким запахом, а затем – о профилактике простуд. Но ведь этот овощ используется не только как специя и лекарственное средство. Оказывается, у чесночных долек есть множество интересных применений. И о некоторых из них мы вам расскажем. А уж далее право выбора за вами – пробовать эти оригинальные способы или только удивиться богатству человеческой фантазии.
Пряный помощник
Антиоксидантные и антисептические свойства чеснока известны давно. Но самые интересные решения в истории человечества возникали в тот момент, когда кто-то смелый решался на нестандартное использование привычных вещей. Давайте и мы с вами немного поэкспериментируем и посмотрим, что из этого получится.
Чесночные трюфели
Хотите удивить гостей? Попробуйте приготовить эту необыкновенную сладость. И поверьте, во вкусе вовсе не будет присутствовать резкий запах или вкус чеснока. Напротив, смешиваясь с горьким оттенком шоколада эта специя будет раскрываться совершенно по-новому.
Правда, в этом рецепте рекомендуют использовать черный чеснок, который представляет собой обычные дольки, которые ферментируются при высокой температуре и затем месяц выдерживаются в особых условиях. Но если у вас нет возможности приобрести черный чеснок, попробуйте приготовить трюфели с обычным, лучше фиолетовым чесноком.
Итак, вам потребуются всего 3 ингредиента: шоколад, сливки и чеснок. Растопите в кастрюльке 220 г черного шоколада с содержанием какао выше 60% и 110 мл густых сливок жирностью выше 20%. При постоянном помешивании на слабом огне смешайте ингредиенты до однородности. Затем добавьте пюре из 4-5 зубчиков чеснока и еще прогрейте массу до 5 минут.
Вылейте массу в чистую емкость и охладите. Затем, при помощи чайной ложки скатайте шарики и обваляйте их в кокосовой стружке или порошке какао. Все готово!
Средство для похудения
После того, как вы насладитесь чесночными трюфелями самое время будет испробовать средство для похудения, не правда ли? Если добавлять эту специю в свой рацион, обмен веществ значительно ускорится, а значит, калории будут сжигаться быстрее. Кстати, в этом случае получается, что чесночные трюфели сами по себе уже заботятся о вашей фигуре!
Уход за ногтями
Еще одно средство для вашей красоты, если вдруг ногти приобрели желтоватый оттенок. Вам понадобится чесночное масло, которое можно приобрести в аптеке или сделать самостоятельно. Особых знаний для этого не нужно, всего лишь на 2 дня оставьте настаиваться 50 мл масла зародышей пшеницы или миндального масла с нарезанными 2-3 зубчиками чеснока.
Теперь, когда масло готово, возьмите ватный диск и, смачивая его в масле, протирайте ногтевую пластину. Такие процедуры в течение недели уже исправят ситуацию.
А если вы хотите узнать, как избавиться от резкого запаха чеснока, прочтите ЭТУ статью.
Лечение ушной инфекции
Если вы предпочитаете в лечении народные методы и натуральные препараты, попробуйте следующий метод. Если у вас заболело ухо и доктор подтвердил, что это именно отит, воспользуйтесь чесноком. Для этого срежьте верхушку у одной из долек, оберните бинтом и вставьте в ушную раковину внутрь срезом. Покройте ухо теплым шарфом или тканью и полежите около 15-20 минут. Очень скоро боль должна утихнуть.
Как вам такие советы? Какие из них вы решили испробовать? Обязательно поделитесь своими впечатлениями в наших комментариях и расскажите, как вы используете чеснок!
Ну а как просто почистить чеснок мы рассказывали ЗДЕСЬ и проверяли 3 самых популярных способа. Проверьте и вы!