Наступила масленица. Любимая пора для всех любителей блинчиков. Неделя масленицы подразумевает то что каждый день готовятся новые блины. Вы конечно можете потчевать домашних блинами по классическому рецепте, а можете приготовить что-нибудь необычное.
Мы приготовили для вас несколько вкусных и необычных рецептов блинов.
Ажурные блины
Ингредиенты:
- молоко-200 мл;
- яйца-2 шт;
- растительное масло-2 ст.ложки;
- мука;
- соль.
Взбейте яйца, соль, масло, молоко. Потихоньку добавляйте муку. Тесто должно быть как жидкая сметана и без комочков. Налейте тесто в пластиковую бутылку и проделайте дырочку в крышке. На сухой разогретой сковороде делайте с помощью бутылки ажурную сетку из теста.
Роллы из блинов
Ингредиенты
- кефира-500 мл ;
- яйцо-1шт;
- сахара-1 ст. л. ;
- какао-1 ч. л.
- банана-3шт;
- шоколада-100 г;
- мука;
- соль.
Замесите тесто из всех ингредиентов. Тесто должно быть как жидкая сметана и без комочков. Выпекайте блины привычным способом. Растопите черный шоколад и полейте им блинчики. Заверните в блины целые чищенные бананы. Разрежьте на кусочки и полейте сверху шоколадом, сиропом или топпингом.
Разноцветные блины
Ингредиенты
- мука-2 ст.;
- молоко-100 мл.;
- кефир-200 мл.;
- яйцо-2 шт;
- сахар-2 ст. л.;
- растопленное сливочное масло-1/4 ст.;
- разрыхлитель-2 ч. л.;
- пищевой краситель;
- соль.
Смешайте муку, сахар,разрыхлитель , соду и соль. В отдельной посуде взбейте яйца, кефир, молоко и масло. Все смешайте и замесите тесто. Тесто должно быть как жидкая сметана и без комочков. Разделите тесто на несколько частей и в каждую из этих частей добавьте краситель. Выпекайте блины привычным способом.