Каждое утро буднего дня, меня мучает один и тот же вопрос: Какой вкусный и полезный ланч собрать детям в школу. Перепробовав массу вариантов, я нашла для себя несколько беспроигрышных. И сейчас я с вами поделюсь рецептами вкусных и полезных перекусов, которые можно взять с собой на учёбу или работу.
Сладкий батончик
Ингредиенты:
- овсянка-1 ст;
- банан-1 шт;
- яйцо-1 шт;
- мёд-1 ст.л.
Взбить в блендере 0,5 банана и яичный белок. Затем добавляем мёд и по желанию можно добавить кокосовую стружку, орехи, изюм, цукаты.В получившуюся смесь всыпаем овсяные хлопья. Хорошенько все перемешиваем.
Накрываем противень пергаментной бумагой и выкладываем батончики формирую прямоугольную форму.
Впекаем полезные вкусности в разогретой до 250 градусов духовке, 20-25 минут.
После выпечки батончик можно украсит шоколадом или ягодами.
Сандвич
Ингредиенты:
- Яйца;
- хумус(пюре из нута со специями);
- отварное куриное мясо;
- сыр;
- помидоры(лучше чери);
- листья салата;
- огурцы;
- хлеб.
Поджариваем яйцо на сковороде. Намазываем на хлеб хумус. Далее, выкладываем на намазанный хлеб слоями : курица , яичница, сыр, помидор, огурец, лист салата(можно заменить листом пекинской капусты) и сверху накрываем вторым кусочком хлеба.
Ролл из лаваша.
Ингредиенты:
- лаваш;
- плавленый сыр;
- зелень;
- отварная курица/ветчина/красная рыба.
Натираем на мелкой тёрке плавленый сыр и смешиваем с мелко нарезанной зеленью.
Разворачиваем лаваш и смазываем поверхность смесью сыра и зелени. Далее, выкладываем начинку которая, вам больше по душе. Это может быть рыба или мясо, или ветчина, или крабовые палочки и т.д. Сворачиваем лаваш в ролл. Все, полезный перекус готов.
Приятного аппетита! Будьте сыты и здоровы!