Существует тысячи видов пиццы, и мы все ее очень любим, так как это всегда сытное и аппетитное блюдо! Но иногда просто не хватает времени заводиться с ее готовкой.
Как раз для такого случая я подготовила для вас несколько супербыстрых рецептов пиццы. Попробуйте сделать эти аппетитные пиццы прямо сейчас!
Пицца на сковороде!
Ингредиенты:
- 9 ст. л. муки;
- 4 ст. л. сметаны (вместо этого можно использовать кефир);
- 2 яйца;
- 0,5 разрыхлителя;
- твердый сыр;
- любая начинка для пиццы: грибы, колбаса, курятина, ветчина, оливки, помидоры, соленые огурцы и т.д.;
Приготовление:
Соедините в одной посуде сметану, муку, яйца, разрыхлитель и замесите тесто.
Смажьте сковороду растительным маслом и выложите на нее тесто.
Смажьте верх теста томатной пастой или кетчупом, а сверху выложите предварительно нарезанную начинку для пиццы. Сверху поыпьте тертым сыром.
Накройте пиццу крышкой и жарьте на средней температуре в течение 15 минут.
Дрожжевая пицца!
Ингредиенты:
- 300 мл молока;
- 2 ст. л. растительного масла;
- 2 ст. л. сметаны;
- 1 пакет сухих дрожжей;
- мука;
- соль;
- сыр;
- томатный соус;
- начинка.
Приготовление:
Залейте дрожжи теплым молоком и дайте постоять в течение 15 минут. За это время дрожжи должны вспениться и подняться шапкой.
Поместите дрожжи в миску, затем добавьте соль и теплое молоко. Смешайте все хорошо. Дайте ему постоять в тепле в течение 15 минут, пока дрожжи не станут пенистыми и не раствориться. Затем добавьте немного муки и замесите жидкое тесто.
Добавьте масло, сметану, соль затем тщательно перемешайте и добавьте муку (сколько возьмет), чтобы получилось гладкое тесто.
Дайте ему постоять 15 минут, а затем выложите в форму, предварительно смазанную маслом, смажьте верх томатным соусом. Затем выложите начинку и посыпьте сыром.
Выпекайте в разогретой духовке в течение 20–30 минут.
Итальянская пицца!
Тесто:
- 2 1/2 стакана муки;
- 1 стакан теплой воды;
- 2 ст. л. оливкового масла;
- 2 ч. л. активных сухих дрожжей;
- 1 ч. л. соли.
Для начинки:
- 250 г нарезанных помидоров;
- 150 г сыра Моцарелла;
- 2 зубчика чеснока;
- 1 пучок базилика;
- 1 ст. л. оливкового масла;
- 1 ч. л. орегано;
- черный перец;
- соль.
Приготовление:
Просейте муку и добавьте в нее масло и дрожжи. Теперь аккуратно добавьте воду и соль замесите тесто, пока оно не станет гладким и эластичным.
Накройте тесто и дайте ему постоять в теплом месте в течение 20 минут.
Пока тесто поднимается, нарежьте чеснок и обжарьте его в масле. Добавьте помидоры, посыпьте солью, перцем и орегано и тушите все в течение 15 минут.
Разделите тесто на две части. И тщательно раскатайте каждый кусок тесто в пласт не толще 0,5 см.
Смажьте поверхность томатным соусом, а сверху выложите моцареллу и базилик.Выпекайте пиццу в течение 10 минут при температуре 220 ºC, пока не расплавится сыр.
А пока вы думаете готовить пиццу или нет, я вам предлагаю ознакомиться с рецептом ленивой лазаньи!