Образ уютного дома невозможен без аромата свежей выпечки. Но, признайтесь, часто ли вы отказывались от приготовления булочек или печенья только из-за сложности процесса?

А хотите, мы расскажем вам о простых приемах, которые сэкономят вам время и даже силы? Поверьте, лайфхаки для выпечки способны перевернуть ваше представление о домашней готовке. Это просто, интересно и увлекательно! Записывайте или запоминайте, а лучше — сохраняйте статью в закладках.

Простое украшение

Маффины, посыпанные сахарной пудрой
Источник фото: experthometips.com

Чтобы легко украсить ваши маффины сахарной пудрой и придать им невероятно загадочный вид, просто покройте их ажурной салфеткой и посыпьте сахарную пудру через мелкое сито. Наверху кексов образуется диковинный узор, а гости будут удивляться вашему умению декорировать выпечку. Кстати, таким же способом можно украшать пироги и торты.

Чистые руки

Крем в кондитерском мешке
Источник фото: experthometips.com

Когда вы перекладываете крем в кондитерский мешок, то остаться с чистыми руками практически невозможно. А попробуйте поставить мешок в высокую чашку, отвернуть края и переложить крем лопаткой, постепенно подвигая крем к носику. Теперь мешок надежно зафиксирован и ваши руки чистые!

Точная порция

Выкладываем тесто ложкой для мороженого
Источник фото: experthometips.com

Как отмерить точную порцию теста, чтобы печенья были одинаковой формы? Используйте ложку для мороженого, делая нею аккуратные шарики. А чтобы тесто легко выходило из ложки, каждый раз смачивайте ее в чашке с водой.

Сухой сахар

Пакет с коричневым сахаром и кусочком хлеба
Источник фото: experthometips.com

Сахар, особенно тростниковый, имеет склонность к высыханию и образованию комков. Если такая неприятность уже произошла, плотно закройте пакет и пройдитесь по нему скалкой. Еще один способ — переложите сахар в емкость, накройте влажной тканевой салфеткой и отправьте в микроволновку на 2 минуты. Влага поможет разбить комки.

А впредь, чтобы в сахаре не скапливалась лишняя влага, которая и приводит к комкованию, вложите в пакет или емкость для хранения кусочек свежего хлеба.

Замораживаем впрок

Тесто в силиконовых формах
Источник фото: experthometips.com

Бывает так, что теста, которое вы приготовили, слишком много для одной порции печенья или кексов. Чтобы не выбрасывать или объедаться, просто разложите тесто в небольшие силиконовые формочки и заморозьте. В следующий раз вам лишь нужно будет выложить эти порции на пекарскую бумагу, немного подождать и отправить в духовку. При этом, вы сможете испечь к чаю ровно то количество, которое хотите.

Кстати, такой лайфхак отлично подойдет для родителей школьников, чтобы утром можно было быстро испечь свежее печенье.

Самодельные формы

Форма для выпечки с пергаментом
Источник фото: experthometips.com

Если у вас нет бумажных форм для кексов, их легко сделать из обычного пергамента. Просто оторвите квадрат, которого достаточно для вставки в вашу форму для выпекания, положите ее над гнездом и утрамбуйте подходящей по диаметру пластиковой бутылкой. Вы также можете использовать для этого чашку или иной предмет, подходящий по форме и размеру.

Как видите, в выпечке нет ничего сложного. Воспользовавшись нашими советами, очень скоро вы станете настоящим гуру в этом деле. Только не забудьте поделиться столь ценными идеями со своими друзьями в соцсетях.

А вы знаете, как правильно хранить картофель? Мы расскажем, как это сделать легко!


0 комментариев

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Реклама

Больше полезных советов: