ТАЙНЫ жаркого меню: почему летом хочется есть определенные продукты


Представьте себе: знойный летний день, перед вами на выбор тарелка с ягодами или жареный бифштекс. Что вы выберете? Ставим на то, что первый вариант все же предпочтительнее (хотя, любителей бифштексов, наверное, ничем не удержать:)

Итак, почему же жара заставляет нас есть одни продукты, напрочь отказываясь от других? Может, все дело в привычке?

Вода, вода…кругом вода!

Освежающие напитки

 

Все мы наслышаны об обезвоживании в жаркую погоду. При этом, недостаток влаги вызывает довольно серьезные проблемы, начиная от сухости кожи и заканчивая обмороками. Если вы не хотите испытать это на себе, следите за гидратацией организма.

Но невозможно же постоянно пить одну лишь воду! Именно поэтому вам так хочется летом сочных фруктов, ягод и освежающих коктейлей. А вот кофе почему-то в это время года немного уступает свои позиции. Вероятно, таким образом организм пытается защитить водные запасы, поскольку кофеин обладает обезвоживающим эффектом.

Хочу загар!

Красивый загар

За ровный и красивый загар отвечает не только ваше желание, как могло показаться. Гормон меланин позволяет коже менять свой цвет под воздействием ультрафиолета.

А вот для того, чтобы этот гормон вырабатывался в нужном количестве, можно употреблять в пищу шпинат, говяжью печень и гречку. Чем не отличный набор продуктов для ужина? К тому же, это очень сбалансировано по нутриентам, а мы ведь хотим отличную фигуру к пляжному сезону?

Еще один сторонник красивого загара — витамин А, который есть в моркови. Соки, салаты, да и просто хрустящая морковка в виде перекуса — отличный помощник вашему загару.

Не сыпь мне соль…

Соленая пища

Орешки, чипсы, соленая рыба — все это осталось в прошлом зимнем холоде. А почему? Да потому что это ведет к отекам и усиленной работе почек. А почки в жару и без того работают в экстренном режиме, чтобы обеспечивать все процессы на уровне.

Даже овощи многие предпочитают не солить, поскольку именно их свежий натуральный вкус так приятен в жару. К тому же, отказавшись на лето от большого количества соли, вы сможете и дальше придерживаться правильного питания, а это лишь на пользу вашему здоровью.

Ягода-малина

Летние ягоды

Думаете, вы просто заскучали за ними? Отчасти да, но это не все. Такого набора витаминов и микроэлементов, какой содержится в ягодах, сложно найти еще в каких-то продуктах. А за зиму и затяжную весну мы так истощились в этом плане, что сил почти не осталось. Пополним запасы? Еще в ягодах есть флавоноиды, которые защитят вашу кожу от фотостарения лучше любого крема с SPF.

Вот такие вот открытия предлагает нам летнее меню. Но все перечисленное настолько вкусно, что даже не хочется задумываться о том, почему нам так нравится салат или арбуз. Поэтому, давайте просто наслаждаться вкусным и сочным летом, пока оно еще в разгаре!

А если вы запланировали жаркую вечеринку, то обязательно приготовьте лимонад по рецепту мексиканских барменов! И делитесь своими впечатлениями от лета в комментариях!


0 комментариев

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Реклама

Больше полезных советов: