5 рецептов вкусных блинов на молоке. Бонус! В конце рецепт диетических блинчиков.


Не знаю как вы, а я просто обожаю блинчики. За свою сознательную жизнь перепробовала уйму рецептов. Готовила на кефире, простокваше, сыворотке, воде и даже на дрожжах. Однако самые вкусные блинчики получаются на молоке. Как приготовить блины на молоке? Да очень просто!

Я подготовила для вас несколько своих любимых рецептов блинчиков на молоке. Выберите для себя тот, который вам больше понравится и я уверяю вас, вы останетесь довольны!

1 Тонкие блинчика на молоке

Ингредиенты:

  • молоко — 1 л.,
  • мука пшеничная — 400 гр.,
  • яйца — 4 шт.,
  • сахар — 2 ст.ложки.,
  • соль — шепотка,
  • масло растительное — 2 ст. л.

Приготовление.
Взбейте яйца с сахаром при помощи венчика или вилки. Постепенно добавляйте муку. Влейте молоко и размешайте тесто до однородного состояния. Оставьте постоять 20 минут. Добавьте в тесто масло, и можете приступать к обжариванию блинов.

2 Тонкие блины на кипятке.

Ингредиенты:

  • мука пшеничная — 1 стакан,
  • яйцо — 2 шт.,
  • молоко — 1 ст.,
  • соль — щепотка,
  • кипяток — 1 ст.,
  • растительное масло 2 ст. ложки.

Приготовление.
Взбейте яйца и соль до образования белой пены. Не переставая взбивать добавьте стакан кипятка. Затем продолжаем взбивать и вливаем молоко (комнатной температуры). Добавляем муку и растительное масло. Выпекайте на раскаленной сковороде, смазанной маслом.

3 Английские блины.

Ингредиенты:

  • мука пшеничная — 150 гр.,
  • яйца — 2 шт.,
  • молоко — 30 мл.,
  • вода — 150 мл.,
  • соль — щепотка,
  • растительное масло — 2 ч. ложки.

Приготовление.
Просейте в объёмную посуду муку и сделайте углубление по центру. Разбейте яйца в углубление и хорошо перемешайте их с мукой.
Теперь добавьте в тесто молоко и воду. Перемешайте все до однородного состояния. Добавьте растительно масло и дайте постоять в прохладном месте в течение 2 часов. Жарьте блины на раскаленной сковороде, смазанной растительным маслом.

4 Воздушные блины.

 

Ингредиенты:

  • молоко — 500 мл.,
  • яйцо — 2 шт.,
  • соль — щепотка,
  • сахар — 3 ст.ложки,
  • мука пшеничная — 1,5 ст.,
  • масло растительное — 2 ст.ложки,
  • разрыхлитель на кончике ножа.

Приготовление.
Перемешать теплое молоко с яйцами, солью и сахаром. Добавляйте постепенно муку и тщательно перемешивайте, чтобы не было комочков. После добавьте разрыхлитель. Хорошо перемешайте и дайте постоять в течение 20 минут. Добавьте в тесто масло и жарьте блины на раскалённой сковороде. смазанной малом.

5 Пышные блинчики на молоке.

Ингредиенты:

  • яйцо — 2 шт.,
  • молоко — 300 мл.,
  • сахар — 2 ст.ложки,
  • соль — щепотка,
  • разрыхлитель — 2,5 ч. ложки,
  • масло сливочное — 60 гр.

Приготовление.
Взбейте яйца с молоком и сахаром. В отдельной посуде смешайте просеянную муку с солью и разрыхлителем. Теперь соедините яйца с мукой и замесите тесто. Добавьте растопленное масло и дайте постоять 5 минут.Жарьте блинчики на раскаленной сковороде, смазанной растительным маслом.

6 Диетические овсяные блины.

Этот рецепт просто палочка выручалочка, для тех кто любит блинчики, но вынужден следить за фигурой.

Ингредиенты:

  • молоко — 60 мл.,
  • овсянка — 4 ст ложки,
  • яйцо — 1 шт.,
  • разрыхлитель — 0,5 ч.ложки,
  • меленый кардамон — 0,5 ч.ложки,
  • ванилин,
  • заменитель сахара (по желанию)
  • йогурт — 2 ст. ложки,
  • мед — 1 ч.ложка,
  • банан — 1 шт.

Приготовление.
Перемелите овсянку в кофемолке до состояния муки. Смешайте овсяную муку, яйцо, кардамон, ванилин, сах. зам. Хорошенько все перемешайте и жарьте блин с двух сторон на антипригарной сковороде.
Смажьте одну половинку блина йогуртом и разложите сверху нарезанный кружочками банан. По желанию полейте медом. Сверху накройте другой половинкой блина.


0 комментариев

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Реклама

Больше полезных советов: