оливки и маслины разными сортами одного вида. В действительности это не так. Разница между ними заключается лишь в степени зрелости.
И те, и другие несут очень большую пользу для нашего здоровья. В натуральных оливках содержится очень много витаминных веществ: Благодаря содержащимся в этих плодах витаминным веществам группы В, их употребление в пищу положительно сказывается на протекании в организме обменных процессов, на состоянии кожи, сердца, сосудов, мозга, печени.
Высокое содержание витаминов С и Е наделяет оливки мощными антиоксидантными свойствами. Этот продукт не только помогает замедлить старение организма, но и предотвратить развитие онкозаболеваний.
Присутствующий в его составе бета-каротин также является сильным антиоксидантом, защищающим нас от рака, способствующим хорошему зрению, укрепляющим костную ткань.