Пряник — от слова «пряный». На Руси еще в древние времена готовили домашнюю выпечку с добавлением меда, ягодного сока и, конечно, всевозможных пряностей — гвоздики, имбиря, корицы.
Все слышали о «Тульском прянике». Тульские пряники пользовались популярностью еще в XVI веке, существовали целые династии кондитеров-пряничников.
В XIX веке известных тульских пряничников Григория и Афанасия Гречихиных даже наградили золотой медалью на кулинарной выставке во Франции!
В те времена каждый пряник изготавливался и украшался узорами вручную, а рецепты передавались из поколения в поколение. Хотите побаловать своих домашних пряничками ручной работы? Пожалуй, самый простой — мой любимый кулинарный рецепт пряников.
Читать на shkolazhizni.ru