Хотите приготовить что-то необычное, что точно восхитит всех родных или гостей? Тогда обязательно попробуйте приготовить красивейший пирог в форме корзины для фруктов.
Работа довольно трудоемкая, но результат стоит затраченного времени. Для приготовления теста понадобится: мука — 250 гр; сливочное масло — 150 г; вода — 60 мл; соль — 2; сахар — 6г; желток — 1 шт.
желток и вода для смазывания пирога. Чтобы сделать крем для наполнения пирога потребуется: сливочный сыр — 140 г; сахар — 20 г; лимонный сок — 3 мл; сливки для взбивания — 120 г; фруктовый джем — 50 г.
Соедините воду, соль, сахар и желток и поставьте смесь в холодильник. В большой миске соедините муку и холодное сливочное масло, нарезанное небольшими кубиками.