Чтобы яйца легко очищались от скорлупы, добавьте секретный ингредиент при варке. Сварить яйца бывает не так просто — то треснет скорлупа, то переварится желток.
Часто бывает, что после варки они очень плохо чистятся и получаются совсем не аппетитными на вид. Главное, что нужно помнить перед тем, как сварить яйца — свежие чистятся хуже.
Поэтому для легкого снятия скорлупы дайте продуктам полежать пару недель в холодильнике. Малоизвестными советами о том, как сварить яйца всмятку и вкрутую, поделился шеф-повар.
Такой способ позволит добиться идеальной консистенции желтка. Готовые яйца переложите в холодную воду и дайте остыть, и только после этого почистите.