Выбирая большинство продуктов в магазине мы в первую очередь оцениваем их внешний вид. Продукты должны выглядеть естественно и привлекательно, чтобы по их качеству сразу же не возникало подозрений.
Это в полной мере касается мяса. Иногда на его поверхности можно заметить белые или серые пятна. Товарный вид продукта такие пятна сразу же сильно портят.
Но опасны ли такие пятна для нашего здоровья? Можно ли такое мясо употреблять в пищу? И вообще, откуда они берутся? Давайте разбираться.
Понятно, что пятна и полоски, это совсем разные вещи. И появляются они по разным причинам. Начнём с полосок. Мясо часто пересекается белыми полосками или прожилками.