Порой найти в магазине сладкий мандарин — что сыграть в лотерею. Кто-то пытается определить по цвету кожуры, кто-то гадает по размеру, и в этом есть некоторый смысл.
Рассказываем, как правильно выбрать мандарины, чтобы они были сладкими и без косточек (или почти) — на какие признаки нужно смотреть и какие сорта лучше брать.
Чтобы выбрать сладкие мандарины, в первую очередь нужно ориентироваться на их сорт, хотя сладость зависит также и от места их выращивания, и времени сбора урожая.
Мандарины, которые созревали в теплом климате, обычно более сладкие, чем те, которые созревали в холодном. Кроме сорта, есть три признака, которые указывают на сладость этих фруктов.