​Как сделать квашеную капусту хрустящей и вкусной

Сейчас читают: 704
www.polsov.com

Наверняка многие хозяйки сталкивались с тем, что используя один и тот же рецепт, квашеная капуста иногда получается хрустящая, вкусная, в меру резкая, а иногда...

прошу прощения, "как сопли", такую только выбросить. Для того, чтобы квашеная капуста у меня получалась "как надо", я никогда не забываю, казалось бы, элементарные правила, которые необходимо соблюдать при засолке капусты.

Ведь только правильно заквашенная капуста до самой весны сохраняет все свои полезные свойства и витамины.1. Очень важно, какую капусту использовать.

Лучше всего для этого выбирать поздние сорта. Вилки должны быть плотными, с хрустящими, белыми и сочными листьями.2. Ни в коем случае нельзя "передержать" капусту при комнатной температуре.Для заквашивания.

Читать на polsov.com
Сайт lifehelper.one - агрегатор статей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на статью, если находите её недостоверной.

Ещё по этой же теме

DMCA