Какие блюда любили русские классики? Простые рецепты, которые можно повторить дома

Сейчас читают: 894

Николая Гоголя, Анны Ахматовой, Ивана Тургенева и Михаила Булгакова. Прекрасное блюдо к завтраку — пшённая каша с тыквой. По воспоминаниям современников Анны Ахматовой, она очень любила эту простую русскую еду.

Нарезанная кубиками тыква предварительно отваривается 15 минут, потом варится вместе с пшёнкой. На десерт в доме Ахматовых нередко появлялся яблочный пирог с добавлением чернослива.

Для начинки использовался вымоченный в алкоголе чернослив (да, Анна Андреевна не отказывала себе в употребление крепких напитков) и мелко нарезанные яблоки.

Добавлялся ванильный сахар, сметана, яйца, сливочное масло. Чтобы приготовить тесто по рецепту Ахматовой, необходимо смешать муку и сливочное масло.

Читать на shkolazhizni.ru
Сайт lifehelper.one - агрегатор статей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на статью, если находите её недостоверной.

Ещё по этой же теме

DMCA