Высококачественный чай Шри-Ланки является настоящей гордостью этого островного государства. Сегодня он является очень популярным во всём мире, хотя выращиванием чайных кустов здесь начали заниматься только в 19 веке.В 19 веке на острове выращивали в основном корицу, и было это в те времена весьма прибыльным делом.
Немного позже здесь начали культивировать кофе, но эта затея не была очень успешной из-за грибка, уничтожавшего плантации. В конечном итоге на землях острова решили начать выращивание чая.
А поскольку в 19 веке Цейлон был одной из многочисленных английских колоний, то и чай здесь производили в основном чёрный, который удовлетворял вкусы британцев.С производством чая на Цейлоне неразрывно связана деятельность Томаса Липтона, имя