Большой урожай томатов не может не радовать, однако возникает вопрос: как не дать ему пропасть? Когда полки уже заполнены банками со всевозможными соленьями и маринадами, а помидорные реки всё не кончаются, можно попробовать ещё два очень простых способа заготовки томатов.
Для них потребуются сушилка для овощей и фруктов, а также силиконовые формы для выпечки и морозильная камера. Первым делом перебираем томаты и моем.
Плотные плоды режем пополам, вырезаем зеленые «хвостики» и с помощью ложки извлекаем семена и жидкость в миску. Очищенные от жидкого содержимого половинки (можно дополнительно просушить их на полотенце) выкладываем в сушилку: первый слой кладём на пергаментную бумагу, каждый последующий — непосредственно на дно корзинок