Большинство хозяек мечтают о том, чтобы их блюда удивляли и радовали домашних и гостей. А чтобы в приготовленных яствах присутствовала своя изюминка, нужно знать маленькие секреты.
Мы собрали 10 простых кулинарных трюков, подсмотренных у мэтров готовки, повторить которые сможет каждый на своей кухне. Вино для приготовления любых блюд.
Вино можно использовать не только, чтобы пить, но и при приготовлении блюд. Добавляя этот благородный напиток в традиционные блюда, можно добиться совершенно поразительного результата.
Стоит отметить, что алкоголь прекрасно расщепляет жиры, а значит, может использоваться для приготовления любых блюд, начиная от маринада, заканчивая пассировкой овощей.