В холодильнике стоят остатки кефира и сметаны? Не торопитесь от них избавляться, смешайте эти два ингредиента и удивите гостей необычным блюдом.Youtube | Webspoon.ruСоедините сметану и кефир, добавьте соль и все тщательно перемешайте.Youtube | Webspoon.ruВылейте смесь в сложенную в несколько слоев марлю, завяжите.Youtube | Webspoon.ruПодвесьте над тарелкой на 1-2 часа, чтобы жидкость стекла.Youtube | Webspoon.ruПереместите смесь в дуршлаг, установленный в тарелку, сверху поставьте пресс.
Оставьте в холодильнике на 1-2 дня.Youtube | Webspoon.ruНатрите огурцы на крупной терке и тщательно отожмите всю жидкость. Добавьте к получившемуся сыру вместе с укропом, перцем, чесноком и оливковым маслом.Youtube | Webspoon.ruТщательно перемешайте.Youtube